Se sua padaria ou central de panificação precisa produzir mais sem perder qualidade, o Forno Rotativo Baxter 16 assadeiras é o equipamento que resolve esse desafio. Com sistema de carro giratório e tecnologia patenteada de ar e vapor, ele entrega fornadas uniformes, com textura, sabor e aparência superiores, mesmo em alta demanda. Utilizado em larga escala no mercado americano, o Baxter é referência quando o assunto é produtividade com padronização.

Este campeão pode tornar a rotina na sua panificadora muito mais produtiva e com recursos que vão dar o upgrade que a sua operação merece. Além disso, o sistema de carro giratório unido a tecnologia patenteada de ar e vapor permite uma textura, sabor e aparência única nos pães, assando fornadas referência em qualidade. Atualmente, a BAXTER tem 65% do mercado de Food Retail dos EUA, com aproximadamente 1.500 fornos do modelo atual OV500G2.

• Até 1.728 pães por hora
• Tecnologia exclusiva de ar + vapor
• Dezenas receitas programáveis
• Cocção uniforme em todas as assadeiras
• Robusto para altas cargas de produção
• Feito para durar (long life)

O FORNO ROTATIVO BAXTER É IDEAL PARA:
• Padarias de médio e grande porte
• Centrais de panificação (produção para redes)
• Supermercados com produção própria
• Confeitarias (folhados e doces)
• Produção de cookies, biscoitos e snacks assados
• Indústrias de alimentos e linhas de produção contínua
• Operações com alta demanda e necessidade de padronização

Leve o melhor para os seus clientes e a mais alta qualidade com:
• Fornadas rápidas com uniformidade total.
• 16 assadeiras 60×80 cm.
• Abertura de porta reversível.
• Alta capacidade de 1.728 pães por hora.
• Programação de até 99 receitas.
• Gás: consumo de 2,41 kg/h de gás (GLP).
• Elétrico: consumo teórico 12,2 kWh.
• Garantia de 10 ano para o trocador de calor.
• Operação descomplicada e rápida.
• Sistema de ar e vapor exclusivo.

DADOS TÉCNICOS
• Potência: 44 kW
• Alimentação: Trifásica
• Tensão: 220V/380V
• Capacidade: 16 assadeiras 60×80 cm.
• Medidas: 2,67 Alt x 1,83 Larg x 2,42 Profund (m)
• Peso: 1660 Kg

PRINCIPAIS DIFERENCIAIS
Assamento Uniforme: Sistema exclusivo de fluxo de ar com ventilador no teto,
garantindo uniformidade completa em todos os níveis do carro.
Vapor Preciso: Sistema de vapor autônomo patenteado que combina calor e
umidade de forma equilibrada para resultados consistentes, de pães a carnes.
Interface Inteligente: Painel frontal que armazena até 99 receitas, permite
pré-aquecimento, auto-on e auto-off, operado de forma intuitiva para maior
produtividade.
Elevador Robustecido: Sistema de elevação e rotação com capacidade para
cargas pesadas, mantendo velocidade constante e desempenho confiável.
Eficiência Energética: Modo de retrocesso automático reduz consumo após 90
minutos de inatividade, ajustando o forno para 120 °C. Função personalizável.

GARANTIA
12 meses de garantia a partir da emissão da Nota Fiscal.
A instalação deve ser realizada por assistência técnica credenciada ITW FEG para preservação da garantia do equipamento.
Somos assistência técnica credenciada ITW FEG, oferecendo instalação, suporte e atendimento especializado conforme as especificações do fabricante.